عمومی و متفرقه
پاورپوینت حرارت دهی اهمیک در مواد غذایی
پاورپوینت حرارت دهی اهمیک در مواد غذایی - به نام خدا موضوع: حرارت دهی اهمیک در مواد غذایی 1 تاریخچه اولین باردر سال 1984 در انگلستان توان...
26
تعداد صفحات
.ppt
فرمت
786 کیلوبایت
حجم فایل
35,000 تومان
قیمت فایل
فایل با عنوان پاورپوینت حرارت دهی اهمیک در مواد غذایی با تعداد 26 صفحه در دسته بندی عمومی و متفرقه با حجم 786 کیلوبایت و قیمت 35000 تومان و فرمت فایل .ppt با توضیحات مختصر پاورپوینت حرارت دهی اهمیک در مواد غذایی - به نام خدا موضوع: حرارت دهی اهمیک در مواد غذایی 1 تاریخچه اولین باردر سال 1984 در انگلستان توان... ...و عنوان انگلیسی Ohmic heating PowerPoint in food را می توانید هم اکنون دانلود و استفاده نمایید
توضیحات فایل:
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 26 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
به نام خدا
موضوع:
حرارت دهی اهمیک در مواد غذایی
1
تاریخچه
اولین باردر سال 1984 در انگلستان
توان 75 تا 300 کیلوات
ظرفیت تولید 750 تا 3000 کیلو گرم در ساعت
در حال حاضر انگلستان و امریکا تولید کنندگان اصلی
در حال حاضر کاربرد در انگلستان ،اروپا،امریکا و ژاپن
موفق ترین کاربرد پاستوریزاسیون تخم مرغ مایع و غذاهای کم اسید ( امریکا ) فراوری توت فرنگی و سایر میوه ها برای ماست (ژاپن)
2
علت پیدایش
تمایل به حرکت از فرایند های غیرپیوسته به پیوسته
گسترش UHT و HTST
انتقال حرارت کند به مواد غذایی ذره ای معلق در سیالات در UHT و HTST
نیاز به زمان حرارت دهی بیشتر جهت رسیدن به استرلیزاسیون در UHT و HTST
افت کیفیت و کاهش ارزش تغذیه ای محصول
حرارت دهی سریع تر و بیشتر ذرات معلق در سیالات توسط OH
حفظ کیفیت وارزش تغذیه ای محصول
3
اساس حرارت دهی اهمیک
عبور جریان برق متناوب از ماده غذایی
برخورد بار الکتریکی با مولکولها ،اغتشاش مولکولی
گرم شدن ماده غذایی
4
پروداک فایل
تسهیل در دسترسی به فایل مورد نظر در فروشگاه های فایل دارای نماد اعتماد الکترونیکی
جستجو و دریافت سریع هر نوع فایل شامل: دانشگاهی: مقاله، تحقیق، گزارش کارآموزی، بررسی، نظری، مبانی نظری
آموزشی و تدریسی: پاورپوینت، فایل، پروژه، درس‌نامه، طرح درس روزانه، درس پژوهی، یادگیری، آموزش، معلم، دانش‌آموزان، سناریوی آموزشی، بک‌آپ کودک.
فناوری و دیجیتال: دانلود، بک‌آپ، ppt، اتوکد، قابل ویرایش، حسابداری، سامسونگ دیجیتال، pdf.
روان‌شناسی و علوم تربیتی: پاورپوینت، طرح درس نویسی
هنری و طراحی: معماری، عکاسی، وکتور، طراحی
سایر: تم تولد، بک‌آپ تولد، ابتدایی، خرید دانلود رایگان، اصول، کورل، بک‌آپ آتلیه
