صنایع غذایی

فشار هيدرواستاتيك بالا شيوه ‏اي نوين در فراوري غيرحرارتي دانه گندم

ظهور و پيشرفت روش‏ هاي غيرحرارتي نوين در صنایع غذایی، به دليل تأثيرات سوء حرارت، اهمیت خاصی در دهه ‏هاي اخير پیدا کرده است. فرآیند فشار هيدرواستاتيك بالا يا پاسكاليزاسيون، یکی از مهمترین تکنولوژی‏ های كنوني مي‏باشد كه در آن مواد غذايي با هدف از بين بردن ميكروارگانيسم‏‏هاي پاتوژن و همچنين غيرفعال كرد
8 تعداد صفحات
doc فرمت
39.92 مگابایت حجم فایل
18,000 تومان قیمت فایل
فایل با عنوان فشار هيدرواستاتيك بالا شيوه ‏اي نوين در فراوري غيرحرارتي دانه گندم با تعداد 8 صفحه در دسته بندی صنایع غذایی با حجم 39.92 مگابایت و قیمت 18000 تومان و فرمت فایل doc با توضیحات مختصر ظهور و پيشرفت روش‏ هاي غيرحرارتي نوين در صنایع غذایی، به دليل تأثيرات سوء حرارت، اهمیت خاصی در دهه ‏هاي اخير پیدا کرده است. فرآیند فشار هيدرواستاتيك بالا يا پاسكاليزاسيون، یکی از مهمترین تکنولوژی‏ های كنوني مي‏باشد كه در آن مواد غذايي با هدف از بين بردن ميكروارگانيسم‏‏هاي پاتوژن و همچنين غيرفعال كرد ...و عنوان انگلیسی High hydrostatic pressure is a new method in non-thermal processing of wheat grain را می توانید هم اکنون دانلود و استفاده نمایید
فشار هيدرواستاتيك بالا شيوه ‏اي نوين در فراوري غيرحرارتي دانه گندم

توضیحات فایل:

ظهور و پيشرفت روش‏ هاي غيرحرارتي نوين در صنایع غذایی، به دليل تأثيرات سوء حرارت، اهمیت خاصی در دهه ‏هاي اخير پیدا کرده است. فرآیند فشار هيدرواستاتيك بالا يا پاسكاليزاسيون، یکی از مهمترین تکنولوژی‏ های كنوني مي‏باشد كه در آن مواد غذايي با هدف از بين بردن ميكروارگانيسم‏‏هاي پاتوژن و همچنين غيرفعال كردن آنزيم‏هايي كه باعث تغييرات نامطلوب مي‏شوند و افزايش كيفيت، در معرض فشار بالا (معمولاً بين 100 تا 1000 مگاپاسكال) قرار مي‏گيرند.

 

 

مباحث رشته ها,صنایع غذایی
فشار هيدرواستاتيك بالا شيوه‏اي نوين در فراوري غيرحرارتي دانه گندم

15,000 تومان

فشار هيدرواستاتيك بالا شيوه‏اي نوين در فراوري غيرحرارتي دانه گندم

تعداد صفحات: 7

فرمت: doc

حجم فایل: 42 کیلوبایت


پروداک فایل

تسهیل در دسترسی به فایل مورد نظر در فروشگاه های فایل دارای نماد اعتماد الکترونیکی

جستجو و دریافت سریع هر نوع فایل شامل: دانشگاهی: مقاله، تحقیق، گزارش کارآموزی، بررسی، نظری، مبانی نظری آموزشی و تدریسی: پاورپوینت، فایل، پروژه، درس‌نامه، طرح درس روزانه، درس پژوهی، یادگیری، آموزش، معلم، دانش‌آموزان، سناریوی آموزشی، بک‌آپ کودک. فناوری و دیجیتال: دانلود، بک‌آپ، ppt، اتوکد، قابل ویرایش، حسابداری، سامسونگ دیجیتال، pdf. روان‌شناسی و علوم تربیتی: پاورپوینت، طرح درس نویسی هنری و طراحی: معماری، عکاسی، وکتور، طراحی سایر: تم تولد، بک‌آپ تولد، ابتدایی، خرید دانلود رایگان، اصول، کورل، بک‌آپ آتلیه پروداک فایل