صنایع غذایی
پاورپوینت بررسی عناصر ضد مغذي (بازدارنده‌ها)
توضیحات فایل:
پاورپوینت بررسی عناصر ضد مغذي (بازدارنده‌ها)
قالب بندی: پاورپوینت
تعداد اسلاید: 34 اسلاید
فهرست مطالب:
مقدمه
عناصر ضد مغذي - بازدارنده‌ها
بازدارنده‌هاي پروتئيني
بازدارنده‌هاي معدني
بازدارنده‌هاي ويتامينه
بازدارنده‌ها در چربي
بازدارنده‌ها در کربوهيدراتها
بازدارنده‌هاي پروتئازها
محدودكننده تريپسين و كيموتريپسين
مکانيسم اثر منفي محصول جنبي تريپسين در تحريک فعاليت پانکراس
ايجاد ترکيبات پيچيده با تريپسين و بازدارندگي از فعاليت آن
بازدارنده‌هاي پروتئيني - لكتين‌ها
چگونگي عمل لكتين ها
بازدارنده‌هاي پروتئيني -تانن ها
خواص ضد تغذيه اي تانن ها
بازدازنده هاي پروتئيني- ساپونين‌‌ها
عوارض ناشي از مصرف منابع ساپونين دار
اسيدهاي آمينه غير پروتئيني
كاناوانين
روش هاي خنثي سازي اثر بازدارنده‌هاي ضد آنزيمي پروتئاز
مواد ضد مغذي در منابع پروتئين حيواني
بازدارنده هاي چربي - اسيدهاي چرب حلقوي
توپي و سفت شدن زرده تخم مرغ درهنگام تغذيه کنجاله کاپوک
اثر تغذيه مقادير مختلف کنجاله کاپوک به مرغهاي تخم گذار
بازدارنده هاي چربي - اروسيک اسيد
بازدارنده هاي چربي - فساد و اکسيداسيون چربي
عوارض ناشي از فساد و اکسيداسيون چربی
بازدارنده‌هاي معدني - کيلات ها
بازدارنده‌هاي معدني – گلوكوزينولات‌ها
واکنش هيدروليز گلوکوزينولات ها
مشکلات مصرف گلوکوزينولات ها
بازدارنده‌هاي معدني – گوسيپول
عناصر ضد ويتامين
بازدارنده‌ها در کربوهيدراتها
پلي ساکاريدهاي غيرنشاسته اي
کلمت کلیدی >> | پاورپوینت | بررسی | عناصر | ضد | مغذي | (بازدارنده‌ها) | تحقیق | بازدارنده‌هاي | پروتئيني | معدني | ويتامينه | بازدارنده‌ها | در | چربي | کربوهيدراتها | پروتئازها | محدودكننده | تريپسين | و | كيموتريپسين | مکانيسم | اثر | منفي | محصول | جنبي |
پروداک فایل
تسهیل در دسترسی به فایل مورد نظر در فروشگاه های فایل دارای نماد اعتماد الکترونیکی
جستجو و دریافت سریع هر نوع فایل شامل: دانشگاهی: مقاله، تحقیق، گزارش کارآموزی، بررسی، نظری، مبانی نظری
آموزشی و تدریسی: پاورپوینت، فایل، پروژه، درس‌نامه، طرح درس روزانه، درس پژوهی، یادگیری، آموزش، معلم، دانش‌آموزان، سناریوی آموزشی، بک‌آپ کودک.
فناوری و دیجیتال: دانلود، بک‌آپ، ppt، اتوکد، قابل ویرایش، حسابداری، سامسونگ دیجیتال، pdf.
روان‌شناسی و علوم تربیتی: پاورپوینت، طرح درس نویسی
هنری و طراحی: معماری، عکاسی، وکتور، طراحی
سایر: تم تولد، بک‌آپ تولد، ابتدایی، خرید دانلود رایگان، اصول، کورل، بک‌آپ آتلیه
