پاورپوینت مواد غذایی و بهداشت غذایی

دانلود پاورپوینت آشنایی با بهداشت غذایی جهت رشته مدیریت در قالب 52 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش

بهداشت مواد غذایی كه یكی از شاخه های بهداشت می باشد عبارت است از رعایت كلیه اصولی كه باید در تولید و نگهداری ، عرصه و فروش مواد غذایی مورد توجه قرار گیرد تا غذای سالم با كیفیت مطلوب به دست آید. ایمنی غذا تضمین محصول غذایی در برابر خطرهای فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکیی است که ممکن است برای مصرف کننده ایجاد شود.

فهرست مطالب
WHO Report
تعریف غذا 
تعریف WHO از خوراك سالم
امنیت غذایی
Food Chain
بهداشت مواد غذایی 
تقلب در مصرف غذایی 
فساد و آلودگی مواد غذایی
تعریف فساد 
هر گونه تغییر و تبدیل در ماده غذایی كه از 
تقسیم بندی مواد غذایی برمبنای فساد پذیری 
طرز تشخیص فساد مواد غذایی از نظر ظاهری با استفاده از اندامهای حسی 
توجه
عوامل آلودگی / فساد
انواع آلودگی مواد غذایی
Food-born Diseases
عوامل موثر در بهداشت مواد غذایی
عوامل فیزیکی (ساختمان و ابزار کار)
عوامل کاربردی (عملی)
عوامل فردی (بهداشت فردی و آموزش)
و...