مقالات ترجمه شده isi
مقاله با عنوان بررسی اثرات ضد میکروبی ادویهجات هندی در برابر پاتوژنهای ناشی از مواد غذایی رایج
توضیحات فایل:
عنوان لاتین:
Evaluation of antibacterial activity of Indian spices against
common foodborne pathogens
عنوان فارسی:
بررسی اثرات ضد میکروبی ادویهجات هندی در برابر پاتوژنهای ناشی از مواد غذایی رایج
مقاله اصلی 6 صفحه، 10 صفحه به صورت ورد و پی دی اف
بخشی از :
مطالعه حاضر به منظور بررسی فعالیت ضد میکروبی عصاره شش ادویه هندی با نامهای میخک، دارچین، خردل، سیر، زنجبیل و نعناع طراحی شده است. همه اینها به طور سنتی در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفتهاند، و هنوز هم در سیستمهای دیگر مراقبتهای بهداشتی استفاده شدهاند. فعالیت ضد میکروبی این ادویهجات هندی که به طور معمول مورد مصرف قرار گرفتهاند، در برابر سه پاتوژن بالقوه ناشی از مواد غذایی با نامهای اشرشیاکلی، استافیلوکوکوس اورئوس و باسیلوس سرئوس، که مسئول بسیاری از مشکلات مرتبط با سلامت می باشند، مورد آزمایش قرار گرفت. اینها با استفاده از روش نفوذ دیسک کاغذی، روش فنجان و روش رقت (کیفی) مورد آزمایش قرار گرفتند. نتایج نشان داد که عصارههای میخک، دارچین و خردل در غلظت 1% عمل بازدارندگی خوبی دارند، در حالی که سیر فعالیت متوسطی نشان داد. در غلظت 3%، اثر کامل ضدباکتریایی به دست آمده است. زنجبیل و نعناع فعالیت ضدباکتریایی ناچیزی در برابر این پاتوژنها در غلظت مشابه نشان دادند.
واژههای کلیدی: فعالیت ضد میکروبی، آشپزی، طب سنتی، پاتوژنهای ناشی از مواد غذایی، ادویهجات هندی، گیاهان دارویی، درمان طبیعی، مواد نگهدارنده، کیفیت حسی، ناحیه بازدارندگی.
پروداک فایل
تسهیل در دسترسی به فایل مورد نظر در فروشگاه های فایل دارای نماد اعتماد الکترونیکیجستجو و دریافت سریع هر نوع فایل شامل: دانشگاهی: مقاله، تحقیق، گزارش کارآموزی، بررسی، نظری، مبانی نظری آموزشی و تدریسی: پاورپوینت، فایل، پروژه، درسنامه، طرح درس روزانه، درس پژوهی، یادگیری، آموزش، معلم، دانشآموزان، سناریوی آموزشی، بکآپ کودک. فناوری و دیجیتال: دانلود، بکآپ، ppt، اتوکد، قابل ویرایش، حسابداری، سامسونگ دیجیتال، pdf. روانشناسی و علوم تربیتی: پاورپوینت، طرح درس نویسی هنری و طراحی: معماری، عکاسی، وکتور، طراحی سایر: تم تولد، بکآپ تولد، ابتدایی، خرید دانلود رایگان، اصول، کورل، بکآپ آتلیه