طرح توجیه فنی ، مالی و اقتصادی پرواربـندی گوساله

مقــــدمه :

    نیاز انسان به پروتئین موجب شده كه دامهای اهلی توسط بشر نگهداری و پرورش یافته و بخشی از نیاز غذایی وی را تامین نمایند، گرچه در سالهای اخیر جایگزینهایی برای گوشت قرمز معرفی شده ولیكن طعم ومزة گوشت كماكان این محصول را بدون رقیب نگهداشته است. با عنایت به اینكه جمعیت دامی یك كشور  سرمایه ملی محسوب می گردد تداوم تولید و استفاده صحیح از فراورده های آن حیاتی می باشد. بنا بر این تولید گوشت قرمز باید چنان باشد كه علاوه بر امكان تداوم تولید، صیــانت از جمعیت دامی كشــور را بعنوان یك سرمایة ملی و استفادة بهیــنه از فـرآورده های آن را میســر سازد.

  افزایش جمعیت كشور در سالهای اخیر و به تبع آن افزایش مصرف فرآورده های غذایی موجب شده است كه روشهای سنتی استحـصال مواد غذایی اعم از كشاورزی و دامداری كارآیی خود را از دســـت بدهند. از ســـوی دیــگر با توجه به نیاز حیــاتی انســـان به پروتئیـــن وهمچنین سیاستهــای دولت جمهـوری اســلامی مبنی بر لزوم خودكفـایی و عدم وابستگـی به بیگانگان در تامین مواد غذایی اساسی مورد نیاز شـــهروندان،درگام نخســت و دستـــیابی به بازار های خارجی منطـقه ای و فــرا منطـقه ای، در گام بعدی، بكارگیری روشــهای علمی نوین اهمیت روزافــزونی یافته اسـت.

    طرحهای دامپروری خصوصا پرورش گاو و گوسفند با روشهای علمی و درقالب واحدهای صنعتی و نیمه صنعتی موجبات دستیابی به تولید اقتصادی و بهداشتی فراورده های دامی را فراهم می آورد. با اجرای این گونه طرحها علاوه بر تامین پروتئین دامی جوامع در حال رشد، راندمان تولید افزایش یافته و از امكانات بالقوه و بالفعل محلی و منطقه ای استفاده بهینه به عمل می آید مضافاً اینكه باعث ایجاد اشتغال مولد گردیده و سوددهی معقولی را برای سرمایه گذار در پی خواهد داشت. ضمن اینكه این طرح دارای این قابلیت می‌باشد كه در قالب تعاونی های بانوان به مرحله اجرا درآید.