دانلود تحقیق مقابله با افزایش کلسترول خون

مقدمه 
در سالهای اخیر احتمالاٌ راجع به كلسترول مطالب زیادی در روزنامه، مجله ها و حتی فیلم‏ها شنیده اید. علی رغم این موضوع هنوز افراد زیادی هستند كه نمی دانند كلسترول چیست و چگونه بر سلامتی اثر می گذارد.
در صورت وجود كلسترول بالا چه اقداماتی باید انجام داد؟
در این مجموعه به تمامی این سؤالاتی پاسخ داده می شود: كلسترول چیست؟ چگونه در بدن اثر می كند؟ چگونه می توان آن را در یك سطح طبیعی نگه داشت؟ به خاطر داشته باشید نگهداری كلسترول خون در سطح طبیعی برای داشتن یك قلب سالم ضروری است.
اگر در ضمن خواندن این كتاب دچار ابهام شدید به پزشك یا پرستار خود مراجعه كنید.
كلسترول چیست؟
 كلسترول یك مادة نرم و مومی شكلی است كه یك نوع چربی به شمار می رود و در خون و همة بافت های بدن شما وجود دارد. كلسترول در ساختمان غشای سلول ها، برخی هورمون ها و... شركت دارد وجود آن برای سلامت بدن ضروری است. كلسترول بدن از دو راه به دست می‏آید. كلسترول بدن از دو راه به دست می آید: راه اول و عمده ترین منبع كلسترول، كلسترولی است كه كبد خود انسان تولید می كند. راه دوم كلسترولی است كه از خارج بدن تأمین می شود و عمدتاٌ با خوردن غذاهای حیوانی مانند تخم مرغ، گوشت و شیر فراهم می‏گردد. البته خوردن چربیهای اشباع شده (نوع دیگری از چربیها كه بیشتر خاستگاه حیوانی دارند) نیز به تولید بیشتر كلسترول توسط بدن كمك می نماید.
انواع كلسترول
 كلسترول در جریان خون به دو شكل اصلی انتقال می یابد:
 یكی كلسترول «بد» (كلسترول (LDL كه غلظت بالای آن با افزایش رسوب كلسترول در دیوارة رگهای خونی و تصلب شرایین (مستعد شدن برای بیماری‏های قلبی- عروقی) همراه است و باید سعی شود كه میزان آن در خون كاهش یابد.
 دوم كلسترول «خوب» (كلسترول(HDL  كه با انتقال كلسترول اضافی خون به كبد، سبب دفع آن از بدن می گردد. بنابراین غلظت های بشتر «خوب» با بروز كمتر بیماری های قلبی- عروقی همراه است.
عوامل مؤثر بر غلظت كلسترول خون
• نوع و مقدار مواد غذایی
• وزن بدن
• فعالیت بدنی
• ارث، وراثت وژنهای نقش مهمی در وضعیت كلسترول خون دارند.
• سن و جنس: افزایش غلظت كلسترول خون معمولاٌ در حوالی 20 سالگی آغاز می شود. زنان پیش از یائسگی، غلظت كلسترول كمتری نسبت به مردان همسن خون دارند.
اگر غلظت كلسترول خون بالا باشد، چه كار باید كرد؟
 اگر نتایج آزمایش خون خود را گرفتید و كلسترول آن بالاتر از میزان طبیعی بود. مضطرب نشوید! پزشك در این رابطه به شما كمك خواهد كرد. اگر غلظت كلسترول خونتان در محدوده طبیعی باشد، پنج سال بعد این آزمایش را تكرار نمایید.
آیا تنها كلسترول بالا باعث ابتلا به بیماریهای قلبی- عروقی می شود؟
 خیر. كلسترول بالا تنها یكی از عوامل خطرزا برای ابتلا به بیماریهای قلبی- عروقی است. عوامل دیگر عبارتند از:
 • سیگار كشیدن
• بیماری قند(دیابت)
• فشار خون بالا
• جنس مذكر 
 تركیب شدن دو عامل یا بیش از دو تا از عوامل خطرزای قلبی- عروقی، احتمال پیدایش این بیماریهای را افزایش می دهد