پاورپوینت نقش ویتامین ها در افزایش عملکرد ورزشکاران

نوع فایل: پاورپوینت (قابل ویرایش)

 قسمتی از متن پاورپوینت :

تعداد اسلاید : 20 صفحه

نقش ویتامین ها در افزایش عملكرد ورزشكاران
مقدمه : نحوه تغذیه در ورزشكاران با افراد عادی دارای تفاوتها و شباهتهائی می باشد
تشابه :در تغذیه پایه مشابه هستند .
تفاوت :هرورزشكار بسته به :
-نوع ورزش
-میزان فعالیت
-تعداد دفعات انجام ورزش
-و ...
به تغذیه خاص خود نیاز دارد .

تعریف ویتامین : تركیباتی آلی هستند كه در بیشتر مواد غذائی به مقدار جزئی وجود دارند و هر كدام اعمال حیاتی مخصوص را در بدن انسان انجام می دهند ,ویتامین ها نه در تامین انرژی و نه در شكل گیری توده بدن نقش ندارند .
بلكه
بعنوان واحد های ساختمانی ضروری در تشكیل سایر مواد بكار می روند . ویتامین ها دو دسته اند
1)محلول در آب B, C كه گروه B6-B3-B2-B1 – بیوتین –اسید فولیك و B12 می باشند .
2)محلول در چربی (K,E,D,A )
 
. مقدار توصیه رژیمی ویتامین های محلول درآب برای ورزشكارانی كه حداقل 15 سال سن دارند ادامه جدول مقدار توصیه شده ویتامین های محلول در چربی برای ورزشكاران بالای 15 سال  آیا نیاز ورزشكاران به ویتامین ها افزایش می یابد .  امروزه مدارك اندكی مبنی بر افزایش نیاز ورزشكاران به ویتامین ها دردست است و مطالعاتی كه بر افزایش مصرف ویتامین ها ی خاص دلالت دارند معمولاً بر روی ورزشكارانی انجام شد ه اند كه دارای كمبود این مواد مغذی بوده اند .
بنابراین باید تاكید داشت : توصیه یا تشویق به افزایش مصر ف ویتامین ها در ورزشكاران معمولاً به دلیل وجود كمبود این مواد مغذی است كه از قبل از وجود داشته نه در نتیجه افزایش تمرینات فیزیكی تنها استثناء سه ویتامین B1 ,B2 ,B3 می باشد .
چرا كه
افزایش دریافت این سه ویتامین بر پایه دریافت انرژی روزانه است. در مورد بسیاری از ورزشكاران ,دریافت انرژی بطور طبیعی با مصرف انرژی مطابقت دارد . بنابراین به جز چند استثناء استفاده از مكمل خارج از رژیم غذائی توصیه نمی شود . فراموش نكنیم برخی بر این عقیده اند كه دفع عرق باعث افزایش دفع ویتامین BوC می شود. برخی معتقدند تمرین سنگین با افزایش متابولیسم در ورزشكاران باعث افزایش نیاز ویتامینها می شود.
البته
تحقیقات دفع عرقی ویتامین را رد نموده است و بطور كلی افزایش مصرف ویتامین و مینرال باعث افزایش عملكرد نمی شود .
مگر در موارد استثناء استثناء در نقش افزایش عملكرد 1-پرش عمودی ! كه در زنان بسكتبالیست نشان داده شده است
یك نكته مهم :مطالعات نشان داده است كه 75% فوتبالیستها و 17% زنان ورزشكار از رژیمی استفاده می كنند كه فاقد مقادیر لازم ویتامین A می باشد .
2- ورزشهائی با مدت كوتاه و شدت زیاد :مثلاً كشتی گیران كه رژیم آنها دارای كمبود ویتامین AوCو گروه B مانند تیامین –ریبوفلاوین و نیاسین است .
3- كاهش وزن قبل از ورزش باعث مستعد شدن كمبود پیریدوكسین می شود . ادامه موارد استثنا - ورزشهائی با مدت طولانی و شدت متوسط :كه در این افراد مواردی چون جوانه گندم بدلیل وجود ویتامین C و Octacosanol باعث افزایش كارایی می شود همچنین اسید تینیك دارای تاثیرات بالقوه نیروزایی شناخته شده است .
1- جریان خون پوستی را افزایش می دهد .

توجه: متن بالا فقط قسمت کوچکی از محتوای فایل پاورپوینت بوده و بدون ظاهر گرافیکی می باشد و پس از دانلود، فایل کامل آنرا با تمامی اسلایدهای آن دریافت می کنید.