دانلود پاورپوینت مقایسه کارایی چند حلال آلی در استخراج پلی فنولها از عصاره هسته انگور

باگچی و همکاران1 در سال 2002 ابراز داشتند که هسته انگور شامل یک ترکیب پیچیده به طور تقریبی 40% فیبر، 16%روغن، 11%پروتئین و 7%فنولهای پیچیده و تانن ها، بعلاوه شکرها،نمکهای معدنی و غیره. پروآنتوسیانیدین ها یک گروه از پلی فنول فلائونیدها هستند که در هسته انگور وجود دارند که می دانیم فعالیت دارویی و پتانسیل درمانی وسیعی دارند.[ ]

 بریلووسانگ2 در سال 2006  ترکیبات پلی فنول چنین معرفی کردند که از خود فعالیت های ضد باکتریایی، ضد ویروسی، آنتی اکسیدان، ضد اشتعال و ضد سرطان نشان داده اند.

فهرست مطالب

1- هسته انگور 

2- آنتی اکسیدان ،طبقه بندی وخواص آنتی آکسیدانها

3- مروری بر پژوهش های پیشین

4-انتخاب سیستم حلال

5-بازده استخراج

6-ارزیابی قدرت احیاءکنندگی آهن

7-به دام انداختن رادیکالهای آزادبااستفاده از روش DPPH

8 -نتیجه گیری

9-پیشنهادات

پاورپوینت 48 اسلاید