عمومی و متفرقه
پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت و عوامل موثر بر آن
پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت و عوامل موثر بر آن - چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن چگونگی تبدیل عضله به گوشت مهمترین تغییرات ...
44
تعداد صفحات
.ppt
فرمت
0 بایت
حجم فایل
54,225 تومان
قیمت فایل
فایل با عنوان پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت و عوامل موثر بر آن با تعداد 44 صفحه در دسته بندی عمومی و متفرقه با حجم 0 بایت و قیمت 54225 تومان و فرمت فایل .ppt با توضیحات مختصر پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت و عوامل موثر بر آن - چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن چگونگی تبدیل عضله به گوشت مهمترین تغییرات ... ...و عنوان انگلیسی PowerPoint how to turn muscle into meat and the factors affecting it را می توانید هم اکنون دانلود و استفاده نمایید
توضیحات فایل:
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 44 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن
چگونگی تبدیل عضله به گوشت
مهمترین تغییرات بعد از کشتار
1-) قطع جریان خون
الف) تبادل حرارت
ب) اکسیژن به بافت نمی رسد
ج) نرسیدن مواد جهت تولید متابولیسم
د)زمانی که جریان خون قطع می شود
متابولیسم هایی که از سلول ها تولید شده خروج نمی یابد.
2-) همچنین کاهش فشار ( اسید لاکتیک که در داخل عضله تجمع می کند) باعت ایجاد تغییرات در بافت می شوند به طوری که در دام زنده PH طبیعی حدود 7-7/2 است 6-8 ساعت بعد از کشتار این PH به 5/6 – 5/8 می رسد و نهایت 24 ساعت پس از کشتار به حدود 5/3 تا 5/8 می رسد در حالت طبیعی PH حدود 5/5 کاهش می یابد. در صورتی که این کاهش به صورت تدریجی باشد بهترین کیفیت گوشت را خواهیم داشت اگر دام خسته باشد یا کشتار همراه با استرس باشد ذخیره گلیکوژنی کم خواهد شد . میزان اسید لاکتیک تولید شده کم خواهد بود در این حالت PH در حد بالایی حدودا 6-6/2متوقف خواهد شود.
جغرافیا
دانلود چارچوب و مبانی نظری مفهوم مکانیابی در جغرافیا و ویژگی های موثر بر آن با فرمت word
26,000 تومان
پروداک فایل
تسهیل در دسترسی به فایل مورد نظر در فروشگاه های فایل دارای نماد اعتماد الکترونیکی
جستجو و دریافت سریع هر نوع فایل شامل: دانشگاهی: مقاله، تحقیق، گزارش کارآموزی، بررسی، نظری، مبانی نظری
آموزشی و تدریسی: پاورپوینت، فایل، پروژه، درس‌نامه، طرح درس روزانه، درس پژوهی، یادگیری، آموزش، معلم، دانش‌آموزان، سناریوی آموزشی، بک‌آپ کودک.
فناوری و دیجیتال: دانلود، بک‌آپ، ppt، اتوکد، قابل ویرایش، حسابداری، سامسونگ دیجیتال، pdf.
روان‌شناسی و علوم تربیتی: پاورپوینت، طرح درس نویسی
هنری و طراحی: معماری، عکاسی، وکتور، طراحی
سایر: تم تولد، بک‌آپ تولد، ابتدایی، خرید دانلود رایگان، اصول، کورل، بک‌آپ آتلیه
