طرح توجیهی پرورش بز سانن 50 راسی سال 1397

مقدمه :

زادگاه بز سانن، روستای سانن در کشور سوئیس می باشد. آنها بزرگترین در میان تمام نژادهای بز شیرده در جهان می باشد. آنها مانند بزهای آلپاین و جمیوناپری (نژاد بز شیری از شبه قاره هند) بیشتر در محصولات تجاری شیری مطرح می باشند.

یک بز ماده سانن روزانه ۳.8 لیتر شیر تولید می کند. امروزه، بزهای سانن بیشتر از سایر نژاد های شیری در جهان مطرح می باشد. در ایالات متحده، این نژاد یکی از بهترین و ارجح ترین نژاد بز شیری محسوب می شود.

به طور عمده از لحاظ ثبات تولید مقادیر زیاد شیر در طول دوره شیر دهی و قدرت بدنی بالا (بنیه قوی) و نگهداری آسان و توانایی تحمل تغییرات محیطی، این نژاد را از سایر نژاد های بز متمایز می کند.

اصلی ترین مزیت بز سانن این است که نگهداری و مدیریت آنها بسیار آسان است. به طوری که یک کودک می تواند از یک گله کوچک سانن نگهداری کند و اینکه آنها به میزان زیادی شیر تولید می کنند. در زیر مشخصات، تغذیه، تولید مثل، محل نگهداری و مراقبت از بز سانن توضیح داده شده است.

مشخصات

• اکثر بز های سانن سفید هستند. اما گاهی اوقات قهوه ای کم رنگ نیز در بین آنها دیده می شود
  
• .بر روی بینی، گوش ها و پستان آنها ممکن است تعدادی نقطه سیاه وجود داشته باشد.
  
• گوش های آنها مستقیم رو به بالا می باشد.
  
• به طور کلی آنها شاخ ندارند
  
• .سایز پاهایشان کوچک می باشد
  
• .پستان های آنها بزرگ می باشد.
  
• گردن آنها دراز است.
  
• کل اعضای بدن آنها با موهای ریز پوشیده شده است.
  
• از بین تمام نژاد های بز شیری بیشترین میزان تولید شیر را دارد.
  
• آنها می توانند خودشان را با شرایط آب و هوایی هر منطقه از جهان مطابقت دهند.
  
• بزهای سانن دوست دارند در سایه بمانند و نمی توانند نور آفتاب شدید را تحمل کنند.
  
• یک بز سانن نر بالغ حدود ۸۰ الی ۹۰ کیلوگرم و یک بز سانن ماده بالغ ۶۰ الی ۷۰ کیلوگرم وزن دارند.
  
• بطور متوسط یک بز سانن ماده روزانه حدودا ۳٫۸ لیتر شیر تولید می کند.
  
• شیر آنها تقریبا شامل ۳٫۵ درصد چربی می باشد، و این شیر برای تهیه انواع لبنیات یا محصولات شیری لبنی بسیار مناسب است.