تحقیق خوراک و عوامل موثر بر مصرف

توضیحات فایل:

دانلود تحقیق با موضوع خوراک و عوامل موثر بر مصرف،در قالب word و در 10 صفحه، قابل ویرایش.

بخشی از متن تحقیق: تغذیه در واقع از مهمترین فعالیتهای موجود زنده برای برطرف کردن نیازهای خود با مصرف مواد خوراکی می¬باشد گاهی هدف از تغذیه میزان مصرف خوراک برای زنده ماندن می¬باشد و در واقع حداقل نیازمندیها مطرح می¬گردد ولی در بسیاری از موارد اهدافی مانند رشد، افزایش وزن و با تولید و همچنین آبستنی نیز مورد نظر می¬باشد که در آن صورت توجه به فاکتورهای موثر بر میزان مصرف خوراک از اهمیت بالایی برخوردار می¬گردد. امروزهدر صنعت دامپروری با توجه بهاهداف اساسی آن در جهت تأمین پروتئین و نیازهای غذایی جامعه، سعی در جلوگیری از هدر رفتن سرمایه و نیروی کار و همچنین بالا بردن میزان تولید و در نتیجه سود حاصله می¬باشد. با توجه به اینکه از نظر میزان هزینه¬های واحدهای پرورش دام و طیور، هزینههای مربوط به خوراک جزء بالاترین ارقام هزینه¬ها بوده لذا انجام تحقیقات در این زمینه از ارزش و اولویت ویژه¬ای برخوردار است. به طور کلی میزان نیاز غذایی به فاکتورهای مختلفی از جمله میزان فعالیت، ظرفیت و پتانسیل تولیدی، وزن و سن، جنس و نژاد، شرایط اقلیمی، و حتی شکل و نوع خوراک بستگی دارد. تفکیک این عوامل برای تعیین میزان تأثیرگذاری آنها در مصرف خوراک برای بهبود مصرف، ضروری به نظر می¬رسد، آزمایشات مختلف نشان می¬دهد که میزان سهم خوراکی که برای نگهداری دام استفاده می¬شود درحیواناتی که رشد کمتری دارند نسبت به حیوانات با رشد سریع¬تر، بیشتر است و در نتیجه برای تولید بیشتر و استفاده بهتر از خوراک باید برنامه واحدهای دامپروری در جهت تعدیل تعداد دام¬ها با جایگزین نمودن دام¬های سریع الرشد به جای دام¬های کم رشد باشد و در نتیجه ضمن کاهش هزینه¬های نگهداری و ... از تولید بالاتری نیز برخوردار شد در پرورش دام¬ها با ظرفیت بالای تولیدی بررسی عوامل مؤثر در میزان مصرف خوراک حائز اهمیت است البته باید در نظر داشت موجوداتی که از رشد و یا تولید بالایی برخوردار هستند نسبت به عوامل محیطی و یا تغذیه از حساسیت بالایی برخوردار بوده و بیشتر در معرض ابتلا به بیماریها قرار می¬گیرند. به عنوان مثال بخش تحقیقا کارخانجات خوراک دام هلند (UTD) طی آزمایشاتی نشان دادند که جوجه¬های گوشتی به علت رشد زیادشان بعضاً نشانه¬های آسیت را نشان می¬دهند. آزمایشات نشان می¬دهد که مقبولیت غذا برای مصرف (خوش خوراکی) برای موجودات مختلف بسیار متفاوت است و حتی در یک جنس نیز تحت تأثیر خصوصیات فیزیولوژیکی آن می¬باشد به طور مثال در شرایط کمبود مواد معدنی و بعضی از ترکیبات در بدن، دام¬ها تمایل به مصرف مواد غیرخوراکی نیز نشان می¬دهند و یا در صورت بیماری و یا آبستنی گرایش به نوع مصرف در حیوانات تغییر می¬کند. تجربیات نشان می¬دهد که گاو و گوسفند به موادخوراکی دارای اسیدهای آلی تمایل بیشتری نشان می¬دهد، در نظر گرفتن خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خوراک از جمله بو، طعم، بافت، درجه حرارت و حتی شکل خوراک برای تغییر در میزان مصرف آن مؤثر می¬باشد، البته تشخیص و تعیین میزان تأثیر هر یک از عوامل ر دام و طیور به سختی انجام شده و معمولاً نتایج قطعی نخواهد بود، مثلاً استفاده از خوارکهای تجاری با بو و طعم-های مختلف در شرایط مختلف دام برای تأثیر در میزان مصرف خوراک، متفاوت بوده، و حتی در بسیاری از موارد توجیه اقتصادی نداشته و باعث هدر رفتن سرمایه می¬شود. حساسیت چشایی حیوانات در تشخیص طعم¬ها و بوها متفاوت است، مثلاً با وجود تعداد پرزهای بیشتر در گاو نسبت به جوجه(بیش از هزار برابر) بعضی از چاشنیهای محلول برای گاوها قابل درک نبوده در صورتی که جوجه¬ها به راحتی آن را تشخیص می¬دهند و رد می¬کنند، عموماً گاوها نسبت به طعم شیرینی و ترشی تمایل بیشتری نشان می¬دهند در حالی که بزها نسبت به هر یک چهارمزه اصلی از خود تمایل نشان می¬دهند. 

دریافت فایل

کلمت کلیدی >> | خوراک | و | عوامل | موثر | بر | مصرف | | دانلود | تحقیق | در | مورد | درباره | راجع | به | آماده | عو

---