مباحث رشته ها,صنایع غذایی
بررسي سيستم تشخيصي الايزا براي تعيين ميزان سموم آرد گندم
امروزه الایزا به عنوان یکی از قدرتمندترینروشهای آزمایشگاهی- تحقیقاتی در جهان مطرح میباشد. این روش از حساسیت و اختصاصیتبسیار بالایی برخوردار است تا آنجا که هم اکنون يكي از اصليترين روشها در زمینه هایمختلف علوم حیاتی از شناسایی و تشخیص ویر...
9
تعداد صفحات
docx
فرمت
67
کیلوبایت
حجم فایل
15,000 تومان
قیمت فایل
فایل با عنوان بررسي سيستم تشخيصي الايزا براي تعيين ميزان سموم آرد گندم با تعداد 9 صفحه در دسته بندی مباحث رشته ها,صنایع غذایی با حجم 67
کیلوبایت و قیمت 15000 تومان و فرمت فایل docx با توضیحات مختصر امروزه الایزا به عنوان یکی از قدرتمندترینروشهای آزمایشگاهی- تحقیقاتی در جهان مطرح میباشد. این روش از حساسیت و اختصاصیتبسیار بالایی برخوردار است تا آنجا که هم اکنون يكي از اصليترين روشها در زمینه هایمختلف علوم حیاتی از شناسایی و تشخیص ویر... ...و عنوان انگلیسی Investigating the ELISA diagnostic system to determine the amount of toxins in wheat flour را می توانید هم اکنون دانلود و استفاده نمایید
توضیحات فایل:
امروزه الایزا به عنوان یکی از قدرتمندترین روشهای آزمایشگاهی- تحقیقاتی در جهان مطرح میباشد. این روش از حساسیت و اختصاصیت بسیار بالایی برخوردار است تا آنجا که هم اکنون يكي از اصليترين روشها در زمینه های مختلف علوم حیاتی از شناسایی و تشخیص ویروسها، باکتریها، انگلهای پروتوزوآ، متازوآ و سموم گرفته تا شناسایی مقادیر بسیار کم هورمونها و ملکولهای حیاتی در پزشکی بالینی وآزمونهای تحقیقاتی میباشد. قارچها، عامل تولید انواع مایکوتوکسینها ميباشند که از متابولیتهای سمی نسبتاً مقاومند و باعث آلودگی مواد غذایی و احیاناً محیط اطراف میشوند. قارچها علاوه بر تولید مایکوتوکسینها و سایر متابولیتهای سمی، تغییرات عمدهای را در غلات به وجود میآورند كه از آنها ميتوان به کاهش ارزش تغذيه اي محصول در اثر تجزیه پروتئینها، چربیها، قندها، تولید متابولیتهای کاهش دهنده آروما، کاهش میزان گلوتن و در نتیجه کاهش ارزش فرآوری آرد و تاثیر بر روی خصوصیات رئولوژیکی خمیر اشاره نمود. با توجه به رطوبت بالای هوا در بیشتر ماههای سال در اکثر نقاط کشور که مستعد برای رشد قارچ است و شرایط نامناسب نگهداری گندم و آرد در بسیاری از سیلوها و انبارهای آرد و عدم توجه برخی از نانوایان به نگهداری اصولی آرد به دلیل ناآگاهی و یا قیمت پایین آن و اهمیت فراوان آرد در جیره غذایی مردم ایران، بررسی میزان آلودگیهای قارچی آرد و گندم بسيار حائز اهميت میباشد كه در اين بررسي با كاربرد و روش سيستم تشخيصي الايزا كه يكي از روشهاي شناسايي نوين ميباشد به منظور شناسايي اين سموم و پيشگيري از ايجاد آلودگي در آرد گندم پرداخته ايم.
پروداک فایل
تسهیل در دسترسی به فایل مورد نظر در فروشگاه های فایل دارای نماد اعتماد الکترونیکی
جستجو و دریافت سریع هر نوع فایل شامل: دانشگاهی: مقاله، تحقیق، گزارش کارآموزی، بررسی، نظری، مبانی نظری
آموزشی و تدریسی: پاورپوینت، فایل، پروژه، درس‌نامه، طرح درس روزانه، درس پژوهی، یادگیری، آموزش، معلم، دانش‌آموزان، سناریوی آموزشی، بک‌آپ کودک.
فناوری و دیجیتال: دانلود، بک‌آپ، ppt، اتوکد، قابل ویرایش، حسابداری، سامسونگ دیجیتال، pdf.
روان‌شناسی و علوم تربیتی: پاورپوینت، طرح درس نویسی
هنری و طراحی: معماری، عکاسی، وکتور، طراحی
سایر: تم تولد، بک‌آپ تولد، ابتدایی، خرید دانلود رایگان، اصول، کورل، بک‌آپ آتلیه
