پروژه کارآفرینی کارگاه تولید قوطی کنسرو

توضیحات فایل:

پروژه کارآفريني کارگاه توليد قوطي کنسرو در 60 صفحه ورد قابل ويرايش


فهرست مطالب

عنوان شماره صفحه

خلاصه طرح :............................................................................................................................................................. 5



فصل اول - کليات........................................................................................................................................... 6

1- 1 مقدمه :.............................................................................................................................................................. 7

تاريخچه استفاده از قوطي کنسرو............................................................................................................................... 8

1 – 2 نام کامل طرح و محل اجراي آن :.................................................................................................................. 8

محل اجرا :.................................................................................................................................................................. 8

1 – 3 – مشخصات متقاضيان :................................................................................................................................. 9

1 – 6 - وضعيت و ميزان اشتغالزايي :.................................................................................................................... 9

مجوز هاي قانوني :..................................................................................................................................................... 9

مراحل صدور جواز تاسيس :..................................................................................................................................... 9

شرايط عمومي متقاضيان ( اعم از اشخاص حقيقي يا حقوقي ) دريافت جواز تاسيس......................................... 10

1- اشخاص حقيقي............................................................................................................................................... 10

2- اشخاص حقوقي.............................................................................................................................................. 10

مدارك مورد نياز:..................................................................................................................................................... 11

اصلاحيه جواز تاسيس :........................................................................................................................................... 11

تعريف:...................................................................................................................................................................... 12

صدور پروانه بهره برداري :..................................................................................................................................... 12

مراحل صدور توسعه طرح :..................................................................................................................................... 13



فصل دوم - روش انجام کار.................................................................................................................... 14

گزارش مختصر بازديد از واحد ها توليدي با خدماتي مرتبط با موضوع پروژه :.................................................. 15

بازديد از کارخانه توليد قوطي کنسرو..................................................................................................................... 15

جنبه هاي ابتکاري بودن و خلاقيت به کار رفته شده :........................................................................................... 15

فهرست تجهيزات و ماشين آلات مورد نياز و برآورد قيمت آنها :........................................................................ 16

مشخصات نيروي انساني مورد نياز از لحاظ مفيد بودن و توانايي کار (ارقام به ميليون ريال) :............................ 17

روشهاي بازاريابي و تبليغات جهت ( جهت فروش کالا ).................................................................................... 18





فصل سوم - امور مالي طرح...................................................................................................................... 19

جدول 1 ويژگي ها و مشخصات فني محصول...................................................................................................... 20

جدول 2 ميزان پوشش قلع مصرفي بر حسب ميلي گرم در متر مربع.................................................................. 20

جدول 3 شماره تعرفه گمرکي................................................................................................................................. 21

جدول 4بررسي استانداردهاي ملي و بين المللي.................................................................................................... 21

جدول 5 فهرست برخي واحدهاي فعال در زمينه قوطي کنسرو............................................................................ 22

جدول 6 ظرفيت واحدهاي فعال در زمينه توليد انواع قوطي فلزي...................................................................... 22

جدول 7 روند توليد محصولات از آغاز برنامه سوم تا کنون – ميليون عدد.......................................................... 23

جدول 8 واحدهاي در حال احداث توليد کننده قوطي هاي فلزي........................................................................ 23

جدول 9 واحدهاي با پيشرفت فيزيکي 75 الي 99 درصد.................................................................................... 23

جدول 10 واحدهاي با پيشرفت فيزيکي 50 الي 74 درصد................................................................................ 24

جدول 11 واحدهاي با پيشرفت فيزيکي 25 الي 49 درصد................................................................................ 24

جدول 12 واحدهاي با پيشرفت فيزيکي 1 الي 24 درصد................................................................................... 25

جدول 13 عرضه آتي محصولات قوطي کنسرو – ميليون عدد............................................................................. 26

جدول 14 ميزان واردات انواع قوطي کنسرو – ميليون عدد................................................................................. 26

جدول 15 روند صادرات انواع قوطي کنسرو – ميليون عدد................................................................................. 27

جدول 16 مصرف ظاهري انواع قوطي کنسرو در سال هاي گذشته – ميليون عدد.............................................. 27

جدول 17 مصرف ظاهري محصول – ميليون عدد............................................................................................... 28

جدول 18 عرضه آتي محصولات فعال و در حال احداث در سال هاي آتي - تن............................................... 28

جدول 19 برآورد ميزان تقاضاي داخلي انواع قوطي کنسرو در سال هاي آتي – ميليون عدد............................. 28

جدول 20 حداکثر خطاي مجاز ظرفيت در قوطي هاي گرد................................................................................ 29

جدول 21 برنامه توليد سالانه.................................................................................................................................. 29

جدول 22 شرايط عملکرد کاري واحد................................................................................................................... 30

جدول 23 ليست ماشين آلات واحد توليدي.......................................................................................................... 30

جدول 24 نقشه استقرار ماشين آلات..................................................................................................................... 31

جدول 25 نقشه جريان مواد.................................................................................................................................... 32

جدول 26 تاسيسات برق و برق رساني.................................................................................................................. 33

جدول 27 تاسيسات آب و آب رساني................................................................................................................... 33

جدول 28 وسائل نقليه عمومي و حمل و نقل........................................................................................................ 34

جدول 29 برآورد انرژي مورد نياز طرح................................................................................................................ 34

جدول 30 برآورد ساختمان هاي توليدي و غير توليدي......................................................................................... 35

جدول 31 برآورد زمين و محوطه سازي................................................................................................................ 35

جدول 32 نقشه جانمايي ساختمان......................................................................................................................... 36

جدول 33 برآورد نيروي انساني مورد نياز............................................................................................................. 37

جدول 34 برآورد مواد اوليه مورد نياز.................................................................................................................... 37

جدول 35 برنامه زمان بندي اجراي طرح.............................................................................................................. 38

جدول 36 معرفي محصول...................................................................................................................................... 38

جدول 37 برآورد مقداري و ريالي مواد اوليه......................................................................................................... 39

جدول 38 برآورد مقداري و ريالي انرژي مورد نياز............................................................................................... 39

جدول 39 برآورد نيروي انساني و هزينه هاي آن................................................................................................... 40

جدول 40 برآورد هزينه هاي ماشين آلات توليد.................................................................................................... 41

جدول 41 برآورد هزينه هاي تجهيزات و تاسيسات عمومي.................................................................................. 42

جدول 42 برآورد هزينه هاي وسائل نقليه عمومي و وسائل حمل و نقل............................................................... 42

جدول 43 برآورد هزينه هاي لوازم و اثاثيه اداري.................................................................................................. 43

جدول 44 برآورد هزينه هاي زمين......................................................................................................................... 43

جدول 45 برآورد هزينه هاي ساختمان سازي........................................................................................................ 44

جدول 46 برآورد هزينه هاي محوطه سازي........................................................................................................... 44

جدول 47 جمع بندي برآورد هزينه هاي زمين ، ساختمان و محوطه سازي......................................................... 45

جدول 48 برآورد هزينه هاي قبل از بهره برداري.................................................................................................. 45

جدول 49 برآورد سرمايه ثابت............................................................................................................................... 46

جدول 50 برآورد سرمايه در گردش....................................................................................................................... 46

برآورد سرمايه گذاري کل........................................................................................................................................ 47

جدول 51 نحوه تامين منابع و اخذ وام بانکي........................................................................................................ 47

جدول 52 برآورد هزينه هاي استهلاک................................................................................................................... 48

جدول 53 برآورد هزينه هاي غير عملياتي.............................................................................................................. 48

جدول 54 برآورد هزينه هاي نگهداري و تعميرات................................................................................................ 49

جدول 55 برآورد هزينه هاي عملياتي..................................................................................................................... 49

جدول 56 برآورد هزينه هاي ثابت توليد................................................................................................................ 50

جدول 57 برآورد هزينه هاي متغير توليد............................................................................................................... 50

برآورد هزينه هاي کل............................................................................................................................................... 51

محاسبه قيمت تمام شده........................................................................................................................................... 51

جدول 58 برآورد قيمت فروش.............................................................................................................................. 51

محاسبه فروش کل.................................................................................................................................................... 52

محاسبه سود ساليانه.................................................................................................................................................. 52

محاسبه هزينه توليد در نقطه سر به سر................................................................................................................... 52

محاسبه درصد توليد در نقطه سر به سر.................................................................................................................. 53

نرخ بازگشت سرمايه................................................................................................................................................ 53

دوره بازگشت سرمايه............................................................................................................................................... 53

محاسبه حقوق سرانه................................................................................................................................................ 54

محاسبه فروش سرانه................................................................................................................................................ 54

محاسبه سطح زير بناي سرانه.................................................................................................................................. 54

محاسبه سرمايه گذاري سرانه ثابت.......................................................................................................................... 55

نسبت ارزش افزوده ماشين آلات............................................................................................................................ 55

درصد کارکنان توليد به کل کارکنان......................................................................................................................... 55

نسبت سرمايه در گردش به سرمايه ثابت................................................................................................................ 56

محاسبه شاخص هاي بهره وري طرح..................................................................................................................... 56

نسبت سود به فروش................................................................................................................................................ 56

نسبت سود به سرمايه ثابت...................................................................................................................................... 56

جدول 59 خلاصه جدول سود و زيان.................................................................................................................... 57



فصل چهارم - جمع بندي – نتيجه گيري و پيشنهادات.............................................................. 58

نتايج حاصله از اجراي طرح :.................................................................................................................................. 59























خلاصه طرح :

در اين طرح به بررسي توليد قوطي کنسرو پرداخته شده است ، براي بررسي طرح از روش هاي آماري و اقتصادي و برآورد هاي مالي استفاده شده است ، اين طرح شامل چهار فصل ميباشد ، فصل اول به بيان کلياتي از قبيل مقدمه ، تاريخچه ، مجوز هاي قانوني مورد نياز ، وضعيت بازار ، ميزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بيان روش انجام کار پرداخته است ، بازديد از واحد کاري مشابه ، نيروي انساني ، نحوه تامين سرمايه و ... از جمله عناوين موجود در اين فصل ميباشد ، فصل سوم به بررسي طرح از ديدگاه اقتصادي پرداخته است ( طرح توجيهي يا BP ) ، عناويني از قبيل نيروي انساني مورد نياز ، ميزان سرمايه گذاري ، مواد اوليه مورد نياز ، ماشين آلات مورد نياز و ... از جمله عناوين موجود در اين فصل ميباشد ، در نهايت فصل چهارم به بيان نتيجه اجراي طرح مي پردازد .






1- 1 مقدمه :

صنايع غذايي کشور در راه پيشرفت و تکامل خود با موانع و مشکلاتي روبرو مي باشند . پاره اي از اين مشکلات مولود عدم آگاهي و بصيرت از فنون و نکات فني مربوط بوده و پاره اي ناشي از عدم رعايت مقررات و اصول و روش مخصوص اين صنعت مي باشد .

هر يک از اين مشکلات مانعي جهت پيشرفت و توسعه اين صنعت شده و باعث تهديد سلامت و بهداشت عمومي مي شود .

امروزه نسبت به کيفيت مواد غذايي و ترکيبات توجه ويژه اي مي شودو با استفاده از رسانه ها ، آگاهي عمومي جامعه را بالا مي برند . با اين حال توليد کنندگان محصولات کنسرو شده نيز بايستي از طريق پيروي از روش هاي علمي و فرا گرفتن فنون لازم ، شرايط ظاهري و خواص ذاتي مصنوعات خود را با مشخصات استاندارد بين المللي تطبيق داده و از اين طريق گام موثري در راه پيشرفت و تکامل صنايع غذايي بردارند .

يکي از اساسي ترين علل فساد مواد غذايي کنسرو شده مربوط به انتخاب نوع ورق و درزبندي قوطي هاي کنسرو مي باشد . اين مرحله يکي از مراحل مهم در صنعت ساخت (قوطي هاي کنسرو) مي باشد .











تاريخچه استفاده از قوطي کنسرو

در سال هاي قبل از انقلاب به دليل پايين بودن جمعيت و تمرکز آن ها در روستاها و عدم رشد صنعت در کشور ، نياز مردم به استفاده از غذاهاي کنسرو شده محدود بود . لذا استفاده از قوطي هاي کنسرو ، هم محدود و اساساً اين کالا توسط مصرف کنندگان آن يعني توليدکنندگان مواد غذايي به عنوان محصولات جنبي توليد مي شد که مازاد بر نياز آن ها به بازار عرضه مي گرديد و واحدهايي که توليد آن ها فقط قوطي يا حلب باشد محدود و انگشت شمار بود .

در سال هاي پس از انقلاب و با توسعه صنعت و تغيير الگوي مصرف تقاضا براي قوطي افزايش يافت . لذا ضمن توسعه و تکميل واحدهاي گذشته تعداد زيادي واحدهاي جديد ايجاد شده اند که مهمترين آن ها عبارتند از شرکت بسته بندي تبريز ، زاگرس، مهرآذر و بقيه واحدهاي کوچک محسوب مي گردند و اين روال باز هم با فعاليت بخش خصوصي توسعه پيدا کرده است .



1 – 2 نام کامل طرح و محل اجراي آن :

توليد قوطي کنسرو



محل اجرا :







1 – 3 – مشخصات متقاضيان :

نام


نام خانوادگي


مدرک تحصيلي


تلفن














1 – 6 - وضعيت و ميزان اشتغالزايي :

تعداد اشتغالزايي اين طرح 54 نفر ميباشد .



مجوز هاي قانوني :

تعريف: جواز تاسيس مجوزي است که جهت احداث ساختمان ، تاسيسات و نصب ماشين آلات بنام اشخاص حقيقي و حقوقي در زمينه صنايع تبديلي و تکميلي بخش کشاورزي (زراعي ، باغي ، شيلاتي ، دام و طيور، جنگل و مرتع) صادر ميگردد.



مراحل صدور جواز تاسيس :

1- پذيرش درخواست متقاضي صدور جواز تأسيس فعاليتهاي صنعتي و تكميل پرونده توسط مديريت جهاد كشاورزي شهرستان و يا مديريت صنايع كشاورزي و روستائي استان .

2- بررسي پرونده از نظر مدارك و تطبيق با مصاديق والويتهاي سرمايه گذاري در واحد صدور مجوز مديريت صنايع كشاورزي و روستائي .

3- تكميل پرسشنامه جواز تاسيس ( فرم شماره يك ) توسط متقاضي

4- ارسال پرونده منضم به فرم شماره يك به اداره مربوطه بمنظور بررسي ، اصلاح و تائيد فرم پرسشنامه جواز تاسيس با استفاده از اطلاعات طرحهاي موجود ، طرحهاي تيپ و تجربيات كارشناسي و ارجاع پرونده به مديريت .

5- ارجاع پرونده توسط مديريت به واحد صدور مجوز جهت مراحل صدور جواز تأسيس .



شرايط عمومي متقاضيان ( اعم از اشخاص حقيقي يا حقوقي ) دريافت جواز تاسيس

1- اشخاص حقيقي

- تابعيت دولت جمهوري اسلامي ايران

- حداقل سن 18 سال تمام

- دارا بودن كارت پايان خدمت يا معافيت دائم



گزارش مختصر بازديد از واحد ها توليدي با خدماتي مرتبط با موضوع پروژه :

بازديد از کارخانه توليد قوطي کنسرو

براساس هماهنگي هاي بعمل آمده در بازديد از کارخانه توليد قوطي کنسرو به بررسي سيستم ها و دستگاه ها و ماشين آلات موجود در کارخانه پرداختيم و سيستم مديريت و روش هاي تامين مواد اوليه را در کارخانه مورد ارزيابي قرار داديم ،



جنبه هاي ابتکاري بودن و خلاقيت به کار رفته شده :

ابتکار و نوآوري در کليه رشته ها مي تواند عامل پيشرفت و توسعه قرار گيرد در بخش صنعت و در توليد قوطي کنسرو استفاده از ايده هاي نو و نوآوري و خلاقيت مي تواند به عامل موفقيت تبديل شود ، طراحي هاي گرافيکي تبليغاتي يکي از عوامل پيشرفت و توسعه اقتصادي در کشور هاي صاحب سبک در صنعت مي باشد ، الگوبرداري از اين روشها براي معرفي کالا و محصولات مي تواند به عنوان يک ايده نو مورد استقيال قرار گيرد .