گزارش كارآموزی در شركت غذایی پیچك-طراحی سیستم مالی (صنعتی)

گزارش كارآموزی در شركت غذایی پیچك-طراحی سیستم مالی (صنعتی)در 44 صفحه ورد قابل ویرایش

مقدمه:

در سال مالی 1381 هیئت مدیره شركت با مطالعه وضعیت تولید و فروش سنوات قبل و در نظر گرفتن كشش بازار و با توجه به رهنمودهای مجمع عمومی عادی سال 1380 برنامه عملیاتی خود را در زمینه های تولید، فروش، نیروی انسانی و تأمین مالی تدوین نموده و علیرغم محدودیتهای شدید مالی، سعی شد تا حد امكان اهداف مورد نظر به اجرا درآورده شود.

با توجه به اینكه سال 1381 با زیان انتقالی از سال قبل آغاز گردیده هیئت مدیره تمهیداتی را در سال مالی مورد گزارش پیش بینی نمود تا ضمن سودآوری نمودن شركت، برخی از اقدامات زیربنائی كه لازمه تداوم فعالیت شركت می باشند نیز صورت پذیرد. از آن جمله می توان به بازسازی سالن خوروش، اخذ نشان استاندارد برای چند نوع از محصولات و اخذ گواهی بین المللی برای رب گوچه فرنگی و ثبت افزایش سرمایه را خاطر نشان كرد. در این راستا همانگونه كه صورتهای مالی سال مورد گزارش گواهی می دهد علاوه بر سودآوری شركت به روش مویرگی اقدامات اساسی نیز با موفقیت به انجام رسید هیئت مدیره شركت پیچك امید دارد با استمداد از درگاه احدیت و راهنمایی ارزنده مجمع محترم و پیشنهادات كارورزان عزیز به اهداف عالیه صاحبان محترم سهام و حداكثر سازی ارزش شركت نائل گردد.

فهرست مطالب

عنوان                                                                                 صفحه

          1- فصل اول: آشنای كلی با مكان كارآموزی                                         1

1-1-تاریخچه                                                                                        2

2-1-نمودار سازمانی                                                                               4

3-1-شرح مختصری از مكان كارآموزی                                                                  5

          2- فصل دوم:ارزیابی بخشهای مرتبط با رشته كارآموزی                                      6

1-2- اصول و مبانی كلی حسابها                                                                 7

2-2-اصول و مبانی كلی حسابهای مالی                                                                   7

3-2- كلیات تولید                                                                                   8

4-2- اصول و عوامل قیمت تمام شده                                                           10

5-2- عوامل قیمت تمام شده                                                                      11

1-5-2-مواد اولیه و بسته بندی اصلی                                                           12

2-5-2-سربار(هزینه های تولید)                                                                           12

6-2-ضایعات تولیدی                                                                               14

7-2-مراكز هزینه                                                                                    15

عنوان                                                                                 صفحه

1-7-2-مراكز هزینه(دوایر) تولیدی                                                              15

2-7-2-مراكز هزینه (دوایر) تشكیلاتی                                                          17

8-2-اصول و مبانی كلی بودجه و استانداردها                                                  18

9-2-محاسبه قیمت تمام شده استاندارد تولیدات                                                        19

10-2-اصول و مبانی كلی روشها                                                                 22

          3-فصل سوم:آزمون آموخته ها و نتایج آشنایی با شركت صنایع غذایی پیچك   23

1-3-فعالیت مالی                                                                                    24

1-1-3-دایره دریافت و پرداخت                                                                 24

2-1-3-دایره صدور اسناد و دفترداری                                                          26

2-3-شرایط اجرای نظام حسابداری مالی (صنعتی)                                             26

3-3-حسابها                                                                                          27

4-3-روشها                                                                                          27

5-3-توضیح فرم سند حسابداری                                                                 28

6-3- تعریف عملیات مختلف مالی و انجام ثبت حسابداری و تعیین چگونگی شناسایی سود و بستن حسابها                                                                                            28

عنوان                                                                                 صفحه

7-3-تعیین كنترلهای داخلی لازم در مراحل مختلف                                           30

1-7-3-نحوه كنترل داخلی                                                                        31

2-7-3-دریافتها                                                                                               31

8-3-خلاصه اهم رویه های حسابداری                                                          32

1-8-3-موجودی مواد و كالا                                                                     32

9-3-نسبتهای مالی                                                                                   32

1-9-3-نسبتهای نقدینگی                                                                          33

2-9-3-نسبتهای سرمایه گذاری                                                                            33

3-9-3-نسبتهای سودآوری                                                                        33

10-3-عملكرد مالی شركت                                                                       35

1-10-3-سود و زیان                                                                              35

2-10-3-ترازنامه                                                                                   35

          4-فصل چهارم:انتقادات و پیشنهادات                                                   36

1-4-انتقادات و پیشنهادات                                                                         37

          5-فصل پنجم:پیوست                                                                      39

عنوان                                                                                 صفحه

1-5-فرم پیشرفت كارآموزی (فرم شماره 1 و2)

2-5-فرم پایان دوره كارآموزی

3-5-فرم شرح گزارش ماهانه

4-5-فرم نظرات و پیشنهادات

5-5-صورت هزینه تنخواه گردان

6-5-برگ پرداخت طی اسناد بهادار

7-5-عملكرد مالی شركت (سود و زیان، ترازنامه)

8-5-نسبتهای مالی

9-5-نمودار مقدار واقعی فروش

10-5-فرم سند حسابداری

11-5-سر فصلهای حسابداری

-فصل اول

1-1-تاریخچه فعالیت شركت

شركت پیچك در تاریخ 2/12/1348 به صورت شركت سهامی خاص تأسیس شده و طی شماره 13750 مورخ 2/12/1348 در اداره ثبت شركتها و مالكیت صنعتی تهران به ثبت رسیده است.

شركت در تاریخ 13/12/1369 در بورس اوراق بهادار پذیرفته شده و در تاریخ 16/5/1372 به شركت سهامی عام تبدیل شده است. مركز اصلی شركت در تهران، خیابان باقرخان، خیابان دكتر قریب شماره 137 و محل كارخانه در شهریار، قریه بردآباد واقع است.

فعالیت اصلی شركت

موضوع فعالیت شركت طبق ماده(3) اساسنامه عبارت از تهیه و تولید انواع مواد غذایی عملیات دامداری، كشاورزی، باغداری، ساخت انواع كنسرو، غذاهای منجمد، ایجاد سردخانه جهت نگهداری فرآورده های فوق و میوه تازه و واردات ماشین آلات، مواد اولیه مورد نیاز شركت و صادرات است.

به موجب پروانه بهره برداری شماره 360509 مورخ 30/12/54 كه توسط وزارت صنایع صادر شده، بهره برداری از كارخانه شركت با ظرفیت 1800 تن در تاریخ 30/12/54 آغاز شده است.

متوسط تعداد كاركنان دائم و موقت طی سال به شرح زیر بوده است:

سال 1382                                  سال 1382

                             نفر                                             نفر

كاركنان دائم              85                                            90

كاركنان موقت           35                                            18     

                             120                                          108

صورتهای مالی اساساً بر مبنای بهای تمام شده تاریخی تهیه و در مواد مقتضی از ارزشهای جاری نیز استفاده شده است.

-1-شرح مختصری از مكان كارآموزی

مشخصات تولیدی شركت:

تولیدات شركت را محصولات غذایی و سبزیجات منجمد تشكیل می دهد كه در بسته بندیهائی به صورت قوطی، شیشه و یا پلاستیك عرضه می گردد. این محصولات در حال حاضر شامل كنسرو (ماهی تن، خورشت قرمه سبزی، خورشت قیمه سیب زمینی، لوبیا چیتی با گوشت و سس، لوبیا سبز و نخود فرنگی) كمپوت، خیارشور، سس مایونز و انواع سبزیجات منجمد(باقلا و لوبیا سبز، نخود فرنگی، پیاز و بامیه) می باشد كه به صورت مرحله ای و انبوه تولید می شوند.

اغلب محصولات به تبع مواد اولیه نیاز در ساخت آنها در فصلهای بخصوصی از سال تولید شده و طی سال به فروش می رسند در نتیجه برنامه ریزی خرید مواد اولیه مورد نیاز و عقد قراردادها در زمان مناسب و وجود سرمیاه در گردش كافی، از عوامل مهمی است كه در میزان تولید محصولات دخالت مؤثر دارند.

عملیات تولیدی در پنج كارگاه تولیدی «تن ماهی»، «كنسروهای گوشتی»، «سبزیجات منجمد و كنسورهای غیر گوشتی»، «سس مایونز» و «همبرگر و كباب لوله ای» انجام می شود.