ﻃﺮﺡ ﺗﻮﺟﻴﻬﻲ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﻭ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﻱ ﺯﻧﺒﻮﺭ ﻋﺴﻞ ﺑﻪ ﻇﺮﻓﻴﺖ 1250 ﻛﻨﺪﻭ

ﺧﻼﺻﻪ ﻃﺮح:

ﻣﺸﺨﺼﺎت ﺳﺮﻣﺎﻳﻪ ﮔﺬاری ﻃﺮح:

ﻋﺴﻞ ﺣﺎوی ﺑﻴﺶ از ﻫﻔﺘﺎد ﻣﺎده ﻣﻔﻴﺪ ﺑﺮای ﺑﺪن اﻧﺴﺎن اﺳﺖ. اﺳﺎﺳﺎ ﻋﺴﻞ از ﮔﻠﻮﻛﺰ، ﻓﺮوﻛﺘﻮز و ﻣﻨﻮ ﺳﺎﻛﺎرﻳﺪ ﻫﺎ ﺳﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪه اﺳﺖ. ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ ﻋﺴﻞ دارای آﻧﺰﻳﻢ ﻫﺎی ﻣﻔﻴﺪی از ﺟﻤﻠﻪ آﻣﻴﻼز، ﺳﻮﻛﺮاز، ﻛﺎﺗﺎﻻز، ﭘﺮاﻛﺴﻴﺪاز و ﻟﻴﭙﺎز ﺑﻮده و در رده ﺑﻨﺪی ﻏﺬاﻫﺎی ﺳﺮﺷﺎر از آﻧﺰﻳﻤﻬﺎ ﻣﻘﺎم ﻧﺨﺴﺖ را ﺑﻪ ﺧﻮد اﺧﺘﺼﺎص داده اﺳﺖ. ﺿﻤﻦ اﻳﻨﻜﻪ ﻣﻮاد ﻣﻌﺪﻧﻲ ﻣﺨﺘﻠﻔﻲ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻛﻠﺴﻴﻢ، ﺳﺪﻳﻢ، ﭘﺘﺎﺳﻴﻢ، ﻣﻨﻴﺰﻳﻢ، آﻫﻦ، ﻛﻠﺮ، ﻓﺴﻔﺮ، ﮔﻮﮔﺮد و ﻳﺪ ﻧﻴﺰ در ﻋﺴﻞ ﻳﺎﻓﺖ ﻣﻴﺸﻮﻧﺪ. ﻋﺴﻞ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻳﻚ ﻣﺎده ﻛﺎﻣﻞ ﻏﺬاﻳﻲ ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ دارای اﻧﻮاع وﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ﻫﺎ (B1,B2,B3,B5,B6,C,E,K)، اﺳﻴﺪﻫﺎی آﻟﻲ ( اﺳﻴﺪ ﻣﺎﻟﻴﻚ، وﻳﻨﻴﻚ، ﺳﻴﺘﺮﻳﻚ، ﻻﻛﺘﻴﻚ و اﮔﺰاﻟﻴﻚ ) و ﭘﺮوﺗﺌﻴﻨﻬﺎ ﺑﻮده و ﻣﻴﺘﻮاﻧﺪ 315 ﺗﺎ 335 ﻛﻴﻠﻮﻛﺎﻟﺮی اﻧﺮژی ( ﺑﻪ ازای ﻫﺮ ﻳﻜﺼﺪ ﮔﺮم ) ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻧﻤﺎﻳﺪ.

از دﻳﮕﺮ ﺳﻮ ﻋﺴﻞ دارای ﺧﻮاص درﻣﺎﻧﻲ، ﺿﺪ ﻋﻔﻮﻧﻲ ﻛﻨﻨﺪﮔﻲ و ﺣﻔﺎﻇﺖ از ﻣﻮاد آﻟﻲ در ﻣﻘﺎﺑﻞ ﺗﺠﺰﻳﻪ و ﻓﺴﺎد ﻣﻴﺒﺎﺷﺪ. اﺑﻦ ﺳﻴﻨﺎ داﻧﺸﻤﻨﺪ ﺑﺰرگ اﻳﺮان در ﻛﺘﺎب ﻗﺎﻧﻮن ، در ﻣﻮرد ﻣﻌﺠﻮن ﻓﻼﺳﻔﻪ (

ﺗﻬﻴﻪ ﺷﺪه ﺑﺎ ﻋﺴﻞ ) ﻣﻴﻨﻮﻳﺴﺪ ... »: در ﻫﻨﮕﺎم زﻳﺎد ﺷﺪن ﺑﻠﻐﻢ، اﻧﺪرون را ﺗﻘﻮﻳﺖ، ﻧﻴﺮو را زﻳﺎد، اﺷﺘﻬﺎ را ﺑﺎز ﻣﻴﻜﻨﺪ، ﻋﺴﻞ ، ﺧﻮراﻛﻲ اﺳﺖ ﻛﻪ ﺟﻮاﻧﻲ را ﺟﺎوﻳﺪان ﻣﻴﺴﺎزد، ﺣﺎﻓﻈﻪ را ﻧﻴﺮو ﻣﻴﺒﺨﺸﺪ و ﮔﺬﺷﺘﻪ را در ﺧﺎﻃﺮه زﻧﺪه ﻣﻴﻜﻨﺪ، اﻧﺪﻳﺸﻪ را ﭘﺎك و زﺑﺎن را ﻣﻴﮕﺸﺎﻳﺪ.«

ﻛﻠﻴﻪ ﻣﻮارد ﻣﻄﺮوﺣﻪ ، اﻫﻤﻴﺖ اﺳﺘﻔﺎده از ﻋﺴﻞ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻳﻚ ﻣﺎده ﻏﺬاﻳﻲ ﻣﻘﻮی و ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ داروﻳﻲ ﻃﺒﻴﻌﻲ را ﺧﺎﻃﺮﻧﺸﺎن ﻣﻴﺴﺎزﻧﺪ. از دﻳﮕﺮ ﺳﻮ ﺑﺎ ﻋﻨﺎﻳﺖ ﺑﻪ رﺷﺪ ﺟﻤﻌﻴﺖ و ﺗﻨﻮع ﻣﺤﺼﻮﻻت ﺗﻮﻟﻴﺪی و ﺑﺎﻻ رﻓﺘﻦ ﺳﻄﺢ رﻗﺎﺑﺖ در زﻣﻴﻨﻪ ﻋﺮﺿﻪ اﻧﻮاع ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻏﺬاﻳﻲ ، ﺑﻬﺒﻮد ﻣﺴﺘﻤﺮ ﻛﻴﻔﻴﺖ ﻣﺤﺼﻮﻻت و اﻳﺠﺎد ﺗﻨﻮع در ﻋﺮﺿﻪ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺗﺮ، از ﻣﻮاردی ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻛﻪ ﺑﺎﻳﺴﺘﻲ ﻫﺮ ﭼﻪ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﻣﺪ ﻧﻈﺮ ﻗﺮار ﮔﻴﺮﻧﺪ. رﻋﺎﻳﺖ اﻳﻦ ﻣﻮارد ﻣﻴﺘﻮاﻧﺪ ﻣﻨﺠﺮ ﺑﻪ دﺳﺘﺮﺳﻲ آﺳﺎن و ارزان ﻣﺼﺮف ﻛﻨﻨﺪﮔﺎن ﺑﻪ ﻣﻮاد ﻏﺬاﻳﻲ ﺷﻮد.

ﻃﻲ ﻓﺮاﻳﻨﺪ ﭘﺮورش و ﻧﮕﻬﺪاری زﻧﺒﻮر ﻋﺴﻞ، ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ اﻗﺪام ﺑﻪ ازدﻳﺎد ﻛﻨﺪوﻫﺎ ﻣﻴﺸﻮد ﻛﻪ اﻳﻦ ﻋﻤﻞ ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر ﺗﺮﻣﻴﻢ ﺗﻠﻔﺎت و ﻓﺮوش اﻧﺠﺎم ﻣﻴﭙﺬﻳﺮد. در ﻣﻨﺎﻃﻖ ﮔﺮﻣﺴﻴﺮ ﺣﺘﻲ ﻣﻴﺘﻮان از ﻫﺮ ﻛﻨﺪو ﻳﻚ ﺑﭽﻪ ﻛﻨﺪو ﮔﺮﻓﺖ.

ﺑﺎ اﺟﺮای اﻳﻦ ﻃﺮح ، ﻋﻼوه ﺑﺮ ﻛﺴﺐ ﺳﻮد ﻣﻨﺎﺳﺒﺎﻗﺘﺼﺎدی ﻣﻴﺘﻮان ﺑﺴﺘﺮ ﻣﻨﺎﺳﺒﻲ را ﺑﺮای اﺷﺘﻐﺎل ﻧﻴﺮوﻫﺎی ﻣﺎﻫﺮ و ﻧﻴﻤﻪ ﻣﺎﻫﺮ ﻓﺮاﻫﻢ آورد.